Можно ли кукурузу при панкреатите?

Этот злаковый продукт является одной из старейших сельскохозяйственных культур. На сегодняшний день по объему посевных площадей он стоит на 3 месте после риса и пшеницы. Кукуруза сама по себе является вкусным злаковым растением. Ее часто используют как ингредиент для разнообразных блюд.

Благодаря своему составу, это злаковое растение приносит организму большую пользу. Но разрешена ли кукуруза при панкреатите?

Польза кукурузы

При воспалении поджелудочной железы больные вынуждены соблюдать строгую диету, при которой из рациона исключаются отдельные продукты питания. Кукуруза при гастрите, панкреатите, холецистите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта не относится к строго запрещенным продуктам.

Однако перед тем как включать ее в собственный рацион при панкреатите, стоит познакомиться с правилами ее употребления.

Полезные свойства кукурузы

Чем полезен этот злаковый продукт:

  1. Кукуруза оказывает очищающий эффект на организм. Она выводит токсины, шлаки, радионуклиды и другие вредные компоненты, накапливающиеся в клетках.
  2. Этот злаковый продукт предупреждает развитие онкологии и сердечных заболеваний.
  3. Кукуруза снабжает организм витаминами и микроэлементами, за счет чего будет особенно полезной детям.
  4. Зерна кукурузы тормозят процессы брожения в кишечнике.
  5. Это злаковое растение регулирует уровень холестерина в крови.
  6. Регулярное употребление этого продукта нормализует пищеварительные процессы, а также способствует полноценному усвоению пищи.
  7. Кукуруза оказывает лечебный эффект в отношении заболеваний ЦНС.
  8. Злаковое растение способствует снятию болезненных ощущений в области суставов.
  9. Полезны зерна молодой кукурузы для женщин: они облегчают течение менструаций, а также способствуют снятию отеков в период беременности.
  10. Благодаря содержанию глютаминовой кислоты кукурузные зерна помогают при малокровии.

Включение в меню кукурузы при панкреатите

Часто любители этого злакового продукта спрашивают врачей: можно ли кукурузу при панкреатите включать в ежедневный рацион? Специалист, скорее всего, порекомендует есть ее только в состоянии ремиссии. Это связано с тем, что кукуруза является довольно грубой пищей.

Соответственно, организму требуется приложить больше усилий для ее переваривания.

В острой форме

Во время обострения этот злаковый продукт употреблять нельзя. Для его переваривания требуется выработка ферментов в большом объеме. Поэтому наличие кукурузы в рационе больного в период обострения несет повышенную нагрузку на воспаленный орган.

Полезно знать:  Какой чай полезен при панкреатите?

В хронической

Если панкреатит перешел в хроническую стадию, этот злаковый продукт можно понемногу включать в свой рацион. Начать стоит с травяного чая на его основе. Для его приготовления можно использовать кукурузные рыльца из аптеки при панкреатите. Пить такой напиток стоит дважды в день.

Употребление при панкреатите

Не все виды этого злакового продукта можно употреблять при панкреатите. Если включить в рацион запрещенные ингредиенты, организм может отреагировать тошнотой, рвотой и другими неприятными симптомами.

Початки кукурузы на столе

Консервированной кукурузы

Консервированная кукуруза из магазина при панкреатите запрещена как в чистом виде, так и вместе с другими овощами. Запрет связан с тем, что этот продукт содержит усилители вкуса, пищевые красители, а также другие компоненты, запрещенные при болезнях ЖКТ.

Кукурузной каши

В магазинах продается кукурузная крупа. Она подойдет для приготовления каши, которой рекомендуется питаться больным панкреатитом. Варится кукурузная каша при панкреатите довольно легко. Необходимо вскипятить воду, после чего добавить в нее крупу при постоянном перемешивании.

Варится такое блюдо в течение 20 минут на медленном огне. После того как крупа станет мягче, рекомендуется прикрыть кастрюльку крышкой, чтобы каша «дошла».

Кукурузных палочек

Кукурузные палочки не стоит кушать при воспалении поджелудочной железы в любой стадии. При приготовлении такого продукта зерна проходят специальную обработку. Готовый продукт получается насыщенным усилителями вкуса, сахаром и красящими соединениями. Поэтому он не принесет пользы поджелудочной железе.

Кукурузные палочки

Попкорна

Попкорн является закуской, которая подходит для перекуса при посещении кинотеатра. Однако питаться такой пищей больным панкреатитом категорически не рекомендуется. В состав этого продукта входят:

  • сахар;
  • красители;
  • ароматизаторы.

Из-за этого попкорн принесет организму больного только вред, но никак не пользу.

Хлопьев

Наряду с попкорном и кукурузными палочками, хлопья из этого злакового продукта при панкреатите также употреблять не рекомендуется ввиду содержания сахара и искусственных красителей. Такой продукт может спровоцировать обострение.

Снеков

Снеки при воспалении поджелудочной железы в любой стадии заболевания есть нельзя. Этот продукт из-за своего состава способен вызвать негативную реакцию воспаленного органа. Только соблюдение диеты гарантирует больному стойкую ремиссию.

Полезно знать:  Панкреатит и холодец - совместимы или нет?

Похожие статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий