Можно ли есть имбирь при панкреатите?

Имбирь чаще всего встречается в качестве приправы. В некоторых случаях его можно увидеть как отдельное блюдо. Пряность обладает необычным вкусом и ароматом, которые ценятся в кухнях разных стран. Ее используют как при приготовлении вторых блюд, так и для выпечки. Добавляется имбирь и в разнообразные напитки, соусы и десерты.

Корень имбиря обладает уникальными свойствами и используется в лечении некоторых заболеваний. Он содержит большое количество витаминов, разнообразных кислот и минеральных веществ. Применяют его и при болезнях желудочно-кишечного тракта. В связи с этим некоторые люди интересуются, можно ли есть имбирь при панкреатите.

Каждый человек, больной панкреатитом, знает, что при этом заболевании назначается специальная диета. В нее включаются только рекомендованные к употреблению продукты. Также есть перечень еды, которая строго запрещена. Ответ на вопрос, касающийся употребления корня имбиря при воспалении поджелудочной железы, не так однозначен.

Мнение специалистов

Пациенты, страдающие от панкреатита, употребляют разнообразные народные средства как дополнение к основной терапии. Мнение специалистов по поводу использования данной пряности неоднозначно. Кто-то считает, что при панкреатите можно есть имбирь, другие придерживаются противоположной точки зрения. Приверженцем лечения панкреатита корнем имбиря является восточная медицина. Однако в ней он назначается с большой осторожностью и в маленьких дозах, в качестве лекарства.

Некоторые пациенты уже практиковали регулярное лечение имбирем. Часть из них утверждает, что подобная терапия принесла положительный результат. Но каждый организм индивидуален, поэтому так повезет далеко не всем. Есть вероятность, что употребление в пищу корня только усугубит течение болезни, спровоцировав обострение.

Корень этого растения достаточно острый. В больших дозах он может вызвать болезненный спазм из-за того, что в него входят эфирные масла. Они обладают возбуждающим эффектом.

Но если к имбирю нет особых противопоказаний, то его употребление допустимо. Однако не рекомендуется применять корень при воспалении поджелудочной железы в маринованном виде, в порошке или в чистом виде (как свежем, так и сухом).

Противопоказания к употреблению пряности

Имбирь при панкреатите строго запрещен при следующих состояниях и процессах:

  • обострение язвы желудка;
  • хронические патологии желудочно-кишечного тракта;
  • жар;
  • гепатит;
  • кровотечение.

Употребление корня при беременности и грудном вскармливании лучше согласовать со специалистом. Если у больного присутствуют какие-либо процессы из указанных выше, то запрещен прием не только имбиря, но и продуктов, в состав которых он входит.

зеленый имбирь

В связи с этим рекомендуется обращать внимание на состав выпечки и других товаров, приобретаемых в магазине. Если человек с воспаленной поджелудочной собирается поесть вне дома, рекомендуется интересоваться составом пищи, которую он будет принимать.

Польза от имбиря при воспалении поджелудочной железы

Имбирь при панкреатите применять допустимо, но только как чай. Такой напиток помогает убрать воспаление с поджелудочной. Чай с имбирем можно пить только на стадии ремиссии, когда боли проходят. Рекомендуется употреблять такой напиток вместе с медом и лимоном. Но все же допустимость использования этого продукта в том или ином случае лучше обсудить с врачом. Если специалист скажет «нет», то лучше воздержаться от имбиря.

Полезные свойства имбирного чая:

  • помогает снизить тошноту;
  • улучшает кровообращение;
  • налаживает обмен веществ;
  • снимает головную боль;
  • помогает убрать боли в мышцах.

Сам корень обладает бактерицидным, иммуностимулирующим и противовоспалительным действием. Это прекрасное тонизирующее средство.

Как правильно приготовить имбирный чай

Для того чтобы получить напиток, необходимо вначале подготовить корень. Продается этот продукт практически в любом продуктовом магазине. Его необходимо нарезать тоненькими пластинками, после чего подсушить.

чай с имбирем

Перед сушкой нарезанные ломтики необходимо смочить в теплой воде. Сушить их желательно под воздействием солнечных лучей. После того как корень высохнет, его можно измельчать и употреблять в качестве чая.

Чтобы приготовить настой, достаточно залить кипятком 30 грамм мелко нарезанного корня. Употреблять напиток теплым, в небольших количествах. В малых дозах чай поможет снизить воспаление, а дополнительным бонусом будет стабилизация работы кишечника.

Вывод

Польза имбиря неоспорима. Однако в больших дозах он может даже у здорового человека вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Можно ли есть его при панкреатите? Каждый пациент самостоятельно или после консультации со специалистом определяет допустимость использования пряности. Рекомендуется корень в виде чая и только в состоянии ремиссии. Если недавно был перенесен «острый» период заболевания, то не стоит испытывать свой организм, употребляя имбирь.

Также пряность не является лекарственным средством, поэтому вылечить панкреатит с помощью чая не получится. Наоборот, стоит употреблять этот напиток в ограниченных количествах, поскольку он способен вызвать раздражение поджелудочной в больших дозах. Это свойство связано со способностью корня активизировать деятельность внутренних органов.

Похожие статьи
Полезно знать:  Помидоры при панкреатите: польза или вред?
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий